El mejor evento del año lo hizo este BLOG y se llamó: Runas, Sushi y Sidra

Diseñadora de Modas Mariela Allaix  y Alfredo Di Ángelis
con la Directora del BLOG

Silvia Ramos de Barton, Ana Paula Ferrari y Evelyn Guerino
Directora y Coordinadoras del BLOG

Escribe:  Ana Paula Ferrari, Gerente Comercial del BLOG de Vinos & Arte

En la víspera de Halloween, el Blog de Vinos y Arte, sorprendió a todos con un evento inédito: Runas, Sushi y Sidra!!

Ophen Gallery en Palermo fue el lugar de reunión, espacio que no pasó desapercibido por los transeúntes de la zona que se acercaban a preguntar qué ocurría en el lugar.

Gorros temáticos de Ticoral y un mago especializado en runas recibieron a los participantes.

Posteriormente, Silvia Ramos de Barton expuso una clase magistral sobre la cultura celta y la sidra, bebida predilecta del mago Merlín. Presentó luego, un maridaje inédito, fruto de una larga investigación: sushi y espumante dulce, en esta oportunidad Sidra Premium Saenz Briones.

Sushiphone deleitó con variedad, calidad y cantidad de piezas que se disfrutaron hasta más no poder, con la infaltable compañía de wasabi, jengibre y salsa de soja.

Sorteos y premios coronaron el evento: sidra, té Irimi, copas decoradas con el logo del BLOG de Angeles Decoraciones, vouchers de Sushiphone, cuadro de Focu, Lotería Vitivinícola, queso Tregar y hasta dos estadías en Córdoba, una en el Cerro Uritorco Hotel-Spa y otra en las cabañas El Paraíso de San Marcos Sierras, fueron recibidos entre aplausos.

Además como todos los fines de año, se premió a dos personas por su asistencia perfecta en los eventos inclusive en el curso de vinos en 12 clases, ellas fueron María Cristina Pezzolo y Mariana Arce, quienes se llevaron la tan codiciada horma de queso Criollo de TREGAR, la firma auspiciante del BLOG desde sus comienzos.

En un ambiente distendido, cálido y de buen ánimo, el tiempo pasó “volando” y había quienes querían quedarse en el lugar. Una última recorrida por la galería y, entre fotos y saludos, la jornada llegó a su fin.

Gracias a todos por acompañarnos y formar parte de esta comunidad que es BlogVA.

Gracias!
Ana Paula Ferrari

Cata de tres espumantes: Corinto, Margot y Malma

En el marco del curso de vinso en 12 clases, catamos tres espumantes, dos de Mendoza y uno de Patagonia, Argentina.

Escribe: María Navarro, alumna oriunda de Venezuela que vive definitivamente en la Argentina.

Espumante sin nombre, Mendoza, Cruz de Piedra. Método Champenoise. 85% Prosecco 15% Pinot Noir.

Vista: Es un vino blanco espumante, límpido y brillante de color amarillo pálido con reflejos transparentes. De corona pequeña y buena cantidad de burbujas con ascendencia muy rápida.

Nariz: Medianamente aromático y en segunda nariz aparecen aromas a manteca, brioche y fruta cítrica como pomelo rosado.

Boca: De ataque seco, fresco y frutal (frutilla y pomelo) con muy buen nivel de efervescencia en boca. En medio de boca se siente voluptuoso y aterciopelado.

Conclusiones: De final corto y poco persistente, debido a la uva principal que es muy ligera como el prosecco, sin embargo es un espumante elaborado con método champenoise muy elegante.

Margot. Bodega Margot.Lujan de Cuyo y Chacras de Coria. Extra Brut. Método Champenoise. Chardonnay-Chenin.

Vista: Es un vino blanco espumante, límpido y brillante, de color amarillo muy muy pálido y reflejos plateados. De muy fina corona, abundantes burbujas muy pequeñas y muy ágiles que viajan en forma constante y ascendente.

Nariz: Medianamente aromático, al ataque se sienten aromas a frutas blancas como la Pera y Ananá.

Boca: De ataque dulce y envolvente, con muy buena acidez. Muy frutal y fresco. Con cuerpo y muy  buen volumen en boca.

Conclusiones: De final medianamente persistente. Invita a tomarlo solo o como copa de bienvenida.

Malma. Bodega NQN. Patagonia. Extra Brut. Cuvee Reserve. Método Champenoise. 70% pinot noir 30% Chardonnay.

Vista: Es un vino rosado espumante, límpido y brillante, de color rosado con reflejos transparentes. Con una espuma de importante corona, grandes burbujas que ascienden de manera muy ágil.

Nariz: Al ataque es muy aromático y frutal como la frutilla y ananá, se siente un ahumado y notas de brioche.

Boca: Balanceado, sutil, fresco, con muy buena acidez, discreto. Se siente la fruta de carozo como el damasco. Final medianamente persistente, invita a tomar otra copa.

Conclusiones: Es un espumante que pide un plato, como por ejemplo una copa de langostinos o una cazuela de mariscos fría en ensalda. 

Excelentes tres espumantes argentinos, felicitaciones.

Cata del Malbec de Marguery

En el marco del curso de vinos en 12 clases, catamos el vino Casa Marguery Malbec 2008.

Karol Ibarguen es la alumna que tomó nota de la cata grupal.

CASA MARGUERY 2008
MALBEC
MENDOZA

Rojo rubi medianamente intenso con  reflejos violetas, límpido y brillante de lágrimas gruesas y ágiles.

Al ataque en nariz es medianamente aromático y frutal. En segunda nariz se presenta floral muy fuerte, como a jazmin.

En boca es dulce, taninos redondos, baja acidez, buen alcohol, con notas ahumadas, tabaco, frutos negros, maduros y pasas. Final persistente y frutal. 

Conclusión:  Elegante malbec bien representativo del terroir mendocino. Sorprende su nariz cambiante e interesante de frutal a floral. En boca es carnoso, elegante, con estilo. Muy bien integrado.  Ideal para tomar solo o acompañar una terrine de cordero con tomillo y salsa de moras.

Excelente!.
http://www.marguerywines.com/

Cata Especial de Vinos Latente de la Bodega Cuarto Surco

En el marco del CURSO DE VINOS EN 12 CLASES hicimos una cata horizontal de los malbec Latente de Cuarto Surco, aquí las notas de cata.

Alumna:  Karol Ibarguen

LATENTE 2009
MALBEC
BODEGA CUARTO SURCO
MENDOZA.

Vino joven de reflejos rojo rubi, con reflejos violaceos, limpido y brillante.

En nariz es muy frutal.  Frutal en nariz. Ciruelas maduras.

De ataque dulce en boca, muy buena acidez, taninos redondos y buen alcohol.  Ideal para acompañar un risotto. 

LATENTE 2008

MALBEC

SAN CARLOS,  LA CONSULTA

VALLE DE UCO

Latente Premium.

Rojo rubi medianamente intenso, con reflejos rojos. El ataque en nariz es de aromas bien intensos, ahumados.  En segunda nariz aparecen las ciruelas bien maduras, moras cocidas en mermelada.

El ataque en boca es a caramelo quemado, regaliz.  De taninos redondos, con una acidez chispeante, soporta una guarda de 10 años más.  Es franco, aparece la fruta al igual que en la nariz.  De retrogusto largo y frutal. Ideal para acompañar guisos con salsas especiadas de tomate.

Conclusión: Los vinos Latente son ideales para acompañar asados.  Son excelentes en relación precio / calidad.  Son los vinos ideales para las personas que buscan un vino que los acompañe en todos los eventos, cumpleaños, asados, llevar de regalo a la casa de los amigos. Es EL VINO .

Más información: 
http://www.cuartosurco.com/


 

Cata especial de Malbec Maula Oak y Maula Misery Mouse de Bodega Margot

En el marco de la séptima clase, catamos 8 vinos en total.  En esta nota los vinos de Bodega Margot.

Los vinos de Margot se alzaron con sucesivas medallas que posicionan sus Malbec de Tupungato entre los mejores de la Argentina y dan a la bodega una calificación promedio de 91 puntos. El Concurso Internacional Vinus 2010 del Bicentenario otorgó 167 premios, Bodega Margot logró posicionar toda su línea de vinos tintos entre los mejores del país, ya que la evaluación ante 48 jurados especializados de todo el mundo lo puso a competir mano a mano y en cata a ciegas por rango de precio - según normas de la OIV-, con los vinos de las más prestigiosas bodegas y marcas del país, tales como: Luigi Bosca /Arizu, Las Perdices, Palo Alto, Bressia, Santa Julia Magna /Familia Zuccardi, Bianchi, Algodón Wine Estates y Etchart/Graffigna /Pernod Ricard, entre otras marcas /bodegas.

Los vinos que catamos recibieron los siguientes premios:

• Doble Medalla de Oro. Maula Malbec Oak 2009

• Medalla de Plata. Maula & Misery Mouse 2009

"Cuando se trabaja con amor y dedicación se obtienen buenos resultados, y por sobre todas las cosas cuando se trabaja en equipo. Los premios nos hacen felices pero también, nos generan más adrenalina y compromiso, vamos por más. Felicitaciones a todos los que de alguna manera colaboran en el proyecto", fueron las palabras del Lic. Miguel Navarro, enólogo de Bodega Margot en equipo con la Lic. Romina Carparelli.

Aquí las notas de cata de los dos vinos de Bodega Margot, Maula and Misery Mouse Malbec 2009 y Maula Oak 2006.

Escribe Karol Ibarguen, una alumna colombiana que está de paso por la Argentina y eligió el CURSO DE VINOS EN 12 CLASES del Blog de Vinos & Arte para aprender sobre los vinos argentinos:

MAULA AND MISERY MOUSE

MALBEC 2009

Vista:  Estamos frente a un vino tinto tranquilo, de color rojo rubi con reflejos rojo claro,  medianamente intenso, límpido y brillante.

Nariz: De ataque muy aromático, inmediatamente apararece la tipicidad del malbec:  ciruelas muy maduras.  En segunda nariz aparecen notas especiadas como la pimienta rosa. 

Boca:  De ataque dulce y amable. Impacta su textura aterciopelada, elegante y equilibrada.  Totalmente integrados sus taninos redondos, la acidez presente y el alcohol, (13.9%). Franco, es un vino muy frutal con toda la tipicidad del malbec, vuelven a aparecer las ciruelas maduras en boca.  De final largo con retrogusto ahumado y frutal.

Conclusión:  El Maula & Misery Mouse Malbec 2009 es un vino franco que refleja el terroir de Tupungato, (1.050 metros sobre el nivel del mar).  Medalla de Plata Concurso Internacional Vinus 2010 (89 puntos). Maduración tres meses en botella, malbec sin madera.  En cuanto al maridaje pide un plato, el mismo debería ser gourmet.  Ideal para acompañar una carré de cerdo con ciruelas pasas.

MAULA OAK 2006
Bodega Margot
DOBLE MEDALLA DE ORO
94 puntos en Certámen
Concurso Internacional Vinus 2010

Vista:  Estamos ante un vino rojo rubi profundo con  reflejos rojos intensos. Límpido y brillante. 

Nariz:  De ataque muy aromático, floral, rosas.  En segunda nariz muy especiado.

Boca:  De ataque dulzon, aparece inmediatamente la ciruela en compota, notas a moras. Es un vino muy bien integrado, de taninos redondos, buena acidez y equilibrado en alcohol.  De final largo y retrogusto a ciruela. 13,9% de alcohol. 

Conclusión:  Es un gran ejemplar de Malbec, muy bien integrado, carnoso, aterciopelado.  Tiene una maduración en roble francés de primer uso, 20% barrica y 80% duelas. Ideal para regalar y quedar bien, es mucho vino para un asado, es mejor degustarlo solo o acompañarlo con una comida ligera, sabrosa como unos raviolones de salmón a la crema. 

Sitio web: http://www.maulawines.com.ar/



Casa Margot Tel. +54 261 4961877 / 4966144
Italia 6016, Chacras de Coria (5505) – Mendoza
marketing@casamargot.com.ar
http://www.casamargot.com.ar/
http://www.bodegamargot.com.ar/

Nota:  Casa Margot es el primer Hotel Champagnerie de Latinoamérica, ideal para pasar una luna de miel o festejar años de casados.  Recomiendo este hotel firmemente.  Silvia Barton.

¡Nueva alianza del BLOG de Vinos & Arte con SushiPhone!

CUANDO DECIDIMOS REALIZAR EVENTOS CON EL MARIDAJE PERFECTO DE SUSHI Y ESPUMANTE DULCE PENSAMOS EN BUSCAR LA EMPRESA QUE COMPARTA NUESTRA FILOSOFÍA Y ENCONTRAMOS A SUSHI PHONE.

Decidimos convocar entonces a los mayores conocedores de Sushi en la Argentina. Luego de una ardua búsqueda, conocimos a Sushi Phone que es una propuesta gourmet ágil, simple y fresca, para que los amantes de la buena comida dispongan de una alternativa real de acceder al Sushi, uno de los alimentos más sanos del planeta.

Gente joven, con una formación profunda en este centenario arte de cocina, pero con ideas frescas y renovadoras, ajustadas al paladar argentino. Así nacen todos sus menúes. De diseño, ingredientes y preparación ajustada a los máximos standards del mercado.

A esto le suman un compromiso máximo con la calidad y con la frescura, que comienza desde el diseño funcional de sus cocinas hasta la extrema frescura de sus ingredientes. El Salmón y el resto de los pescados que utilizan son adquiridos muy temprano por las mañanas y seleccionados personalmente por el Sushiman ejecutivo. Y todos ellos, pescados e ingredientes, mantienen parámetros internacionales de cadena de frío.

Contactar a Sushi Phone también es facil. Basta un llamado telefónico para que su call center ingrese tu pedido a su sistema y confirme el pedido y el tiempo y lugar de entrega.

El Sushi ha sido, en sus orígenes, una comida fresca, simple, sana y para todos. Sin historias.

Y en esos mismos principios, simples y transparentes, se basa Sushi Phone.  Lo preparan en el momento, lo pedís por teléfono y lo entregan ya.

Gracias Sushi Phone por compartir los eventos del BLOG de Vinos & Arte.

Más información:  http://www.sushiphone.com.ar/

Tel. de Contacto:  0810.345. SUSHI (7874)

Cupos completos para la noche de RUNAS, SUSHI Y SIDRA

Buenos Aires

Ohpen Gallery

Sábado 30 de Octubre, dos horas antes de Halloween

Un mago tirará las runas

Ticoral repartirá sombreros de magos

Clase magistral sobre la cultura celta, ¿quiénes eran? ¿existió Merlín? ¿qué significa la palabra druida?  ¿existen los duendes?

Degustación de sushi y sidra, el maridaje perfecto, sorteos, y un paseo por la galería de arte más top de Buenos Aires, OHPEN Gallery, actualmente se encuentran colgadas las obras de Gabriela Bertiller, Delfina Schinocca y Florencia Torrente.

Cupos completos.  Siguiente evento privado: 

FIESTA DE FIN DE AÑO DEL BLOG DE VINOS & ARTE.  Misma hora, mismo lugar.

Agradecemos a OHPEN GALLERY, TREGAR, SAENZ BRIONES, Chic de Muñeca Moore, Puro Sentido, Ángeles Decoraciones, TICORAL, Focu, Lotería Vitivinícola, Carlos Schnitzer y SUSHI PHONE.

El sueño del BLOG se cumplió: Alianza con una galería de arte.

La alianza tan soñada por el BLOG de Vinos & Arte se selló a principios de octubre.

Aquel sueño de unir el arte del Blog  a una galería donde todos los amigos que participan de nuestros eventos puedan disfrutar de las obras de los artistas argentinos y del mundo se cumplió:  BLOG de Vinos & Arte acaba de sellar alianza con OHPEN GALLERY, la galería más top de Palermo Hollywood.

Actualmente se encuentran estas dos muestras en la galería, la de Florencia Torrente y Delfina Schinocca en la planta baja y la de Gabriela Bertiller en la planta alta.

Los amigos del BLOG que participen de los eventos podrán disfrutar de las obras de arte expuestas en ese momento.

La Directora de la Galería Ohpen es la prestigiosa arquitecta Silvina Berrondo.

Nuestro próximo evento en la galería es el de Runas+Sushi+Sidra:

Durante este evento además de la clase magistral sobre los celtas, el mago que tirará las runas, la degustación premium de sushi y sidra y los sorteos podrás disfrutar de pasear por la galería y apreciar a los artistas que allí exponen, y por qué no, comprar alguna obra de arte.

Los amigos del BLOG de Vinos & Arte podrán adquirir obras con descuento, te mantendremos al tanto.

Más información:  http://www.oh-pen.com.ar/

¡Gracias Ohpen Gallery por hacer realidad nuestro sueño de unir VINOS & ARTE!

Silvia Ramos de Barton

Directora

Latente, Putruele y La Espera los Syrah catados en el Curso de Vinos

Durante la cuarta clase del curso de vinos organizado por el BLOG de Vinos & Arte se cataron tres vinos Syrah emblemáticos de Argentina de las bodegas Cuarto Surco, Hermanos Putruele y Funckenhausen.  Acompañó como siempre en todas las clases, el Queso Holanda de la empresa TREGAR.

Escribe:  Agustín Diego Echevarría

Vino 1: 

Latente Syrah 2009;  procedencia La Consulta/ San Carlos

Vista:  Tinto Tranquilo, Alta Intensidad, Rojo Rubi, Reflejos Purpuras, Limpido y Brillante

Nariz:  Ataque Medianamente Aromático, Aromas frutales de Arándano ( Fruto Azul ), Segunda Nariz: Aromas a Menta.

Boca:  Entrada Picante.  En Medio de Boca hace notar su estructura y su integridad. Aparecen los Taninos presentes y el alcohol en equilibrio. Presencia Cuerpo y Carácter. Notas a paso por madera
Final Persistente y algo alcohólico. Corposo, Taninos presentes.

Conclusión:  Soporta 5 años de guarda, para beber con carnes braseadas.

Vino 2:
Putruele Syrah 2007 / Valle de Tulum  / San Juan

Vista:  Tinto Tranquilo, Medianamente Intenso, Rojo Rubi con Reflejos Violáceos

Nariz:  Ataque bien aromático, Ciruela Madura, Notas Animales como cuero y toques a regaliz.

Boca:  De entrada dulce, se hace seco en medio de boca. Con Taninos Redondos, muy buena Acidez y alto contenido alcohólico.  De muy buen volumen, y muy buena estructura con aromas a frutas rojas maduras.Final FrutaL y persistente.

Conclusión:  ideal para acompañar un asado.

Vino 3
La Espera Syrah 2007 Funkenhausen / San Rafael Mendoza

Vista:  Tinto Tranquilo, Intenso, Rojo Rubi con Reflejos púrpura.

Nariz:  Muy aromático e intenso, notas ahumadas y frutales.  Aroma a Ciruela Pasa

Boca:  Ataque: Entrada seca con un medio de Boca Dulce, buen Cuerpo e integración de los Taninos,  Marcada Acidez, notas de Pimienta negra.

Conclusión:  Ideal para una picada de Ahumados.  PotenciaL de Guarda de 10 años. 

Agostina y Fabricio de Avarizza presentaron su rosé de canarí 2010 en el curso de vinos

El jueves 7 de octubre el BLOG de Vinos & Arte tuvo el placer de recibir en el hotel Vista Sol Buenos Aires Design a los Licenciados en Enología:  Agostina Astegiano y Fabricio Hernández, hacedores del famoso vino rosado de la cepa única "canarí" elaborado de uvas cosechadas en Valle de Uco.

Fabricio, el joven enólogo, dictó magistralmente la clase de vinificación de vinos tintos y rosados a los alumnos del Curso de Vinos en 12 Clases organizado por el BLOG de Vinos & Arte. 

Agostina comentó a través de una presentación la historia del rosé de canarí -similar al Pinot Gris- y el futuro de Avarizza, el emprendimiento que poseen en conjunto. La cepa Canarí proviene del sudoeste de Francia.  La familia de Fabricio tiene siete hectáreas de este cepaje conducido a través de parral de 60 años de edad en el Valle de Uco, en el departamento de San Carlos.  Como hemos estudiado en el curso, el Valle de Uco es un lugar privilegiado que alcanza los 1200 msnm, con una gran amplitud térmica que genera muy buena concentración en las bayas de uva y por consiguiente excelentes vinos, entre otras características.

El BLOG de Vinos & Arte tuvo el placer de ser uno de los primeros en conocer este vino y compartirlo con sus seguidores.  Esto fue alrededor de marzo de 2009 en el Hotel Vista Sol, con 27 asistentes, (en esa oportunidad catamos el Rosé de Canarí 2008, la primera cosecha del vino).  

Este vino ha sido distinguido con medalla de plata en VINANDINO 2009 y medalla de bronce en el ARGENTINA WINE AWARDS 2010.

Finalizada la presentación los alumnos cataron el vino cosecha 2010 "Avarizza Rosé de Canarí" junto con la Sommelier Silvia Ramos de Barton.  La ficha de cata en conjunto resultó la siguiente:

Fase Visual:  Se trata de un vino rosado tranquilo, de baja intensidad cromática, de color salmón intenso con reflejos transparentes, límpido y brillante.

 

Fase Olfativa:  Al ataque se presenta muy aromático.  Aparecen notas frutales como la frutilla.  En segunda nariz aparecen notas a cherry bien persistente y una nota floral como de rosas.

Fase Gustativa:  En la punta de la lengua se presenta de entrada Dulce.  En Medio de Boca tiene una marcada acidez fresca y equilibrada que se destaca y le otorga frescura.  Taninos Redondos y Paladar envolvente.  Notas Lácteas como la manteca y mermelada de frutilla.  Persistencia Media. Se percibe el alcohol que en combinación con la fresca acidez, le da cuerpo, personalidad y estructura.

Conclusión: Un vino Elegante, para tomar como aperitivo o como copa de bienvenida. Temperatura de Servicio: 8 grados. 

Al finalizar la clase, Silvia Ramos de Barton entregó una copa decorada con el logo del BLOG de Vinos & Arte a Fabricio y otra a Agostina, realizadas por Ángeles Decoraciones, bellísimas. 

Aguardamos un próximo encuentro en el que cataremos el malbec que está en este momento añejándose en barricas de roble francés y el espumante de canarí. 

Las palabras de Agostina siempre quedarán como recuerdo cuando explicó el significado de  "AVARIZZA": 

"Significa avaricia es el afán de poseer riquezas para atesorarlas. Consideramos a Avarizza una riqueza a la cual queremos conservar, cuidándola y elaborándola, en forma exclusiva, para conquistar el paladar de quienes nos eligen".

Silvia Ramos de Barton
Directora

Vení a festejar con nosotros la magia de la vida! Runas, Sushi y Sidra

Degustación de SIDRA+SUSHI, ¡el maridaje perfecto!

Sábado 30 de octubre de 20 a 22hs

Clase magistral sobre la cultura celta, a horas de Halloween

Ticoral regalará sombreros y un mago tirará las runas

No podes perdertelo

SUSHI+SIDRA

EL MARIDAJE PERFECTO

Te invitamos a una Clase Magistral sobre la

Historia de los celtas y de la bebida que tomaba Merlín: La Sidra

Degustación del maridaje perfecto: Sidra y ¡Sushi!

¡Y un mago que tirará LAS RUNAS!.

Lugar: Ohpen Gallery -Cabrera 5033, Palermo Hollywood

Fecha: Sábado 30 de Octubre -antes de Halloween- de 20 a 22 hs

Dictado por: Silvia Ramos de Barton

Directora del BLOG de Vinos

Valor de la Tarjeta: $ 95.- (cupos limitados)

Pago anticipado: anapaula@blogva.com.ar

Tel de Contacto: 15 37 99 0418

Auspician:  Ohpen Gallery, SUSHI PHONE, Tregar, TICORAL, ANGELES DECORACIONES, Carlos Schnitzer, PURO SENTIDO y Focu, tu foto.

Cata de dos torrontés que están escribiendo historia

Tercera clase del Curso de Vinos del BLOG de Vinos & Arte:  Torrontés

En notas anteriores (ver debajo de esta) las fichas de cata del Domingo Molina y del Latente. En esta nota las fichas de cata de Casa Marguery Torrontés y de Sur de los Andes Torrontés.

Escribe la alumna: Alejandra Pancrazi

Vino: Marguery Torrontés - 2009
Valle de Uco- Mendoza

Examen visual: Estamos frente a un vino blanco tranquilo, de color amarillo verdoso, con reflejos transparentes; límpido y brillante; de lágrimas gruesas y lentas.

Examen olfativo: En primer ataque es intensamente aromático, aparece la nota tipica del sauvignon blanc que es la de pis de gato, sin embargo en segunda nariz, expresa claramente aromas florales como  jazmín del país y dejos de frutas de carozo como durazno. Perfectamente floral el torrontés de Marguery muestra su tipicidad característica de la provincia de Mendoza.  

Examen gustativo: De entrada dulce, equilibrado en alcohol y acidez en medio de boca, con notas a frutas de carozo y praliné

que le otorgan mucha personalidad; es de persistencia media y retrogusto frutal.

Conclusiones:  Es un vino equilibrado, elegante, que pide otra copa.  Es  ideal para acompañar comidas frescas como una ensalada de hojas verdes, con rúcula, nueces, aceitunas y queso de cabra, con un touch de pimienta.  Ideal beberlo freco a 8 o 9 grados.

Alejandra Pancrazi es la Señorita de la izquierda

Vino: Sur de los Andes Torrontes - 2010

La Rioja

Examen visual: Vino blanco tranquilo, de color amarillo pálido, con reflejos transparentes; límpido y brillante; de lágrimas gruesas y bien lentas.

Examen olfativo: En primera nariz estamos en presencia de un vino intensamente aromático, con claras notas a flores: jazmín del país y retama. En una segunda impresión aparecen notas a manteca y brioche que le dan distinción.

Examen gustativo: De ataque dulce, posee un paso armonioso en boca con presencia de una acidez fresca y marcada que le otorga elegancia y volumen en boca. Aparecen claramente como descriptores las frutas de carozo, como el damasco. Es un vino bien estructurado y muy persistente.

Conclusiones:  Elegante torrontés que pide otra copa, especial para disfrutar como aperitivo, saboreando la tipicidad que su terroir le aporta.

Silvia Ramos de Barton descubriendo los descriptores de cada torrontés según la zona
donde nacen en Argentina.  Cada uno brilla con su tipicidad.

Nos acompañó en esta oportunidad la firma TREGAR con su tipo de quesos "Emmental" -picoso y salado- que maridó perfecto con todos los torrontés que se presentaron.

Alejandra Pancrazi y el plato con  la presentación del Hotel Vista Sol de los quesos TREGAR

Felicitamos a las cuatro bodegas por producir estos vinos torrontés tan elegantes, complejos y frescos, que sin duda son reflejo de nuestros terroirs argentinos:  Domingo Molina de Cafayate -Salta-, Latente y Casa Marguery de Mendoza y Sur de los Andes de La Rioja.

Degustación del Rosé de Canarí de Avarizza y de los SYRAH de Cuarto Surco, Funckenhausen y Putruele

BLOG de Vinos & Arte anuncia la próxima clase abierta del Curso de Vinos

Este jueves, en el marco del Curso de Vinos en 12 clases dictado por Silvia Ramos de Barton en el Hotel Vista Sol Buenos Aires Design, se abre al público la posibilidad de asistir y experimentar la clase magistral de elaboración de vinos tintos y rosados con las presencia de los bodegueros que elaboran el Rosé de la cepa Canarí, de la bodega Avarizza, único en la Argentina.

La clase de cata promete la degustación del Rosé de Avarizza en primer término como así también una degustación de vinos de la cepa tinta SYRAH. Los elegidos son de San Juan (Putruele) y de Mendoza (Latente y Funckenhausen).

Si querés participar, enviá un mail a

reservas@blogva.com.ar . El evento tiene un costo mínimo

Lugar: Hotel Vista Sol: Tucumán 451.
Día: Jueves 7 de octubre
Horario: 19.15 a 21.30 hs.