Imaginemos por un momento la Buenos Aires de 1900. Desde fines del Siglo XVIII la zona de la Recoleta evolucionaba y se expandía a raíz de la epidemia de fiebre amarilla que provocó el éxodo de los habitantes que inicialmente habían ocupado la zona sur de la ciudad. Así se transformó un lugar de apartadas chacras propiedad de familias patricias en un refinado barrio de palacetes y mansiones.
La Calle larga de la Recoleta, primer nombre que recibió la Avenida Quintana, comunicaba el Convento de los Recoletos con el resto de la ciudad. Esta larga calle no se cortaba por ninguna otra en lo que iba desde la Cinco Esquinas hasta Callao y era la más relevante del barrio. Oscura de noche y pintoresca de día, carecía de cercas y soportaba el paso diario de peatones, caballos y carruajes.
En ese contexto Don José González Balcarce ideó su residencia y en 1913 el arquitecto Pablo Casabelli comenzó su construcción, trabajando sobre un proyecto del arquitecto inglés Walter Basset.
Es en este maravilloso lugar donde el BLOG de Vinos & Arte invita a sus seguidores a participar de la presentación oficial en Buenos Aires de Intihuatana Sabores Naturales y de Irimi, el alma del té, con la presencia de ZUC, azúcar en colores.El evento comienza con una taza de té "Silencio Sagrado", (té blanco -aguja de plata-, té verde y arándanos, la combinación más antioxidante de la gama de Irimi), mientras esperamos el comienzo de la Clase Magistral, que en esta ocasión estará a cargo de la Tea Eclectic Irmi Marchetta quien con su amplio background -no sólo como tea blender sino como viajera-, nos deleitará contándonos la historia, las leyendas, las regiones donde nace la planta de té -Camellia Sinensis- y sus inolvidables experiencias por la ruta del té.
A continuación las hermanas mendocinas Elina y Gabriela Meneo, propietarias de Intihuatana Sabores Naturales, -quienes viajan para la ocasión-, nos relatarán cómo surgió la idea de elaborar los exquisitos e inigualables mega alfajores y sus 15 variedades.
Degustación
La misma consta de tres tés y cuatro pasos de maridajes: dos salados y dos dulces.
1- Té russian caravan de Irimi en hebras, -se trata de un té negro ahumado, ideal para disfrutar alimentos salados-. Se servirán 3 scons salados de queso parmesano y 3 sandwichitos: uno de leverwurst y pepino, uno de jamón crudo y tomate y uno de queso crema y ciboullette con huevo .
2- Té Tupido Étnico de Irimi en saquitos artesanales, -se trata de la raiz africana de rooibos, maracuyá, menta y piel de naranjas-. Con este té se presentarán 3 scons dulces, brownie y Alfajor Intihuatana de Manzana, clavo de olor y otras especias.
3- Té Arte Chamán de Irimi en saquitos artesanales -té verde sencha con canela, coco, burbujas de chocolate y perfumado con vainilla-. Con este té hemos elegido el alfajor Intihuatana de Chocolate.
Antes de finalizar habrá una sintética exposición sobre anti-age.
La reunión será el sábado 26 de junio, a las 16:30 hs o´clock.Lugar: Palacio Balcarce: Av. Pte. Quintana 161
Costo de la tarjeta: 85.-
Habrá sorteos y ventas post evento. (un combos de $50 y $ 100.-).
Presentes en el evento: Intihuatana, Irimi, Tregar, Loteria Vitivinicola,
Palacio Balcarce, Zuc -azúcar en colores y Alma de Chocolates
Pago anticipado, sólo 30 cupos. Para inscribirse enviar mail a
reservas@blogva.com.ar
Muchas gracias
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