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viernes, 27 de diciembre de 2013

Curso de Vinos en 12 Clases, Eventos, Catas Verticales y Clases Magistrales: Un raconto del año 2013 en imágenes.

Fin de Año

Durante el año 2013 el Blog de Vinos & Ar-Té realizó eventos, degustaciones, catas verticales, clases magistrales, un curso de vinos en 12 clases, catas en inglés, organización de cavas privadas, regalos empresariales y de bodas, y mucho más. 
Pasen y vean algunas de las imágenes:

En Febrero 
...comenzamos el año con una NOCHE DE HABANOS, VINOS Y RON. Expusieron sobre la diferencia de puros y Habanos: Claribel Terre Morell y Silvia Ramos de Barton. El invitado de honor fue Gustavo Lutteral. Las bodegas que nos acompañaron fueron Domingo Hnos. de Salta con su Domingo Molina Cabernet Sauvignon y Bodega Hnos. Putruele de San Juan con su encabezado dulce de Syrah Nocheterna. Le sumamos la última botella del ron dominicano Matusalem Golden Dry,  y el Porto Ruby Ferreyra. Nos acompañó QUESOS TREGAR, AROMASTER, LOTERÍA VITIVINÍCOLA ARGENTINA I, y se sirvió "mariquitas" (típico snack cubano que consta de rodajas de banana fritas saladas).  El evento se llevó a cabo en el Palacio Los Patos.

Comenzamos la columna de Sommellerie en dos programas de Radio Splendid AM990: Traigan la Tarde, con Lorena Toso y Mauro Federico y La Hora Doble con Federico Simonetti y Felix Buenaventura.  Hablamos de vinos, whiskies, champagne, ron, gin, vodka, el vino en el cine, el cine en el vino, sidra, quesos, regiones vitivinícolas y bodegas.  Entrevistamos a bodegueros como Aziz Abdul de Chateau Hanna, Ricardo de Dolium, Francisco Pannochia de Cuarto Surco, Juan Morales de Syros, Jorge Benites, Alex Macipe, Carlos Crotta y muchos más. Catamos vinos de alrededor de 50 bodegas.
Nos acompañó siempre QUESOS TREGAR. 

En abril
---dimos comienzo al Curso de Vinos en 12 clases 2013, con la presencia de 28 bodegas, nuevamente QUESOS TREGAR, AROMASTER y LOTERÍA VITIVINÍCOLA. Fueron 12 clases los días martes de abril a agosto y adicionamos otro los jueves, desde mayo a octubre. El curso de desarrolló por primera vez en Belgrano, a puertas cerradas y fue todo un éxito de público. Muchas gracias a todas las bodegas que participaron con sus vinos. A continuación las fotos.

Salimos en el programa de La Checa hablando de la grandeza del Aromaster y por qué es mandatory desarrollar la nariz. Algunas fotos y el link a YouTube.

                                 
En Mayo
....viajamos a Mendoza a visitar amigos, catar vinos y recorrer bodegas.

En Junio
... realizamos la cata VERTICAL MONTCHENOT con el Sommelier de la bodega. Acompañó QUESOS TREGAR.
...realizamos la CATA VERTICAL MALBEC DOLIUM. El evento incluyó cena finger food. El vino que del cual se observó la evolución fue el PETIT RESERVA MALBEC DOLIUM de las cosechas 2008, 2009, 2010, 2011 Muestra de Barrica, 2012 Muestra de Barrica y 2013 Muestra de tanque en fermentación. Acompañó QUESOS TREGAR. ¿Qué es una cata vertical? El vino evoluciona en la botella. El paso del tiempo tiene un efecto claro en su color, aromas, acidez, calidad tánica, frutalidad, mineralidad, y balance.  En la cata vertical se analiza el mismo vino de distintos años de cosecha. Se realiza la misma con una ficha técnica y analítica donde cada participante anota sus apreciaciones.  El evento en fotos:

En Julio 
....realizamos la cata horizontal de vinos Dulces, con clase magistral sobre los vinos dulces del mundo. Nos acompañó bodegas López, Luigi Bosca, Putruele, Viña Las Perdices, Domingo Hnos, Putruele, López y Marguery. Acompañó QUESOS TREGAR con su exquisito queso azul.

...viajamos a Villa Unión, Valle del Bermejo,  La Rioja a conocer la Bodega Syros. En la foto con una viña Torrontés de más de 80 años, Juan Morales y Silvia Ramos de Barton, posando frente al Famatina.

En Agosto
...hicimos un evento en conjunto con el conde Don Rubén de Gavaldá y Castro donde dictamos una Clase Magistral de Champagne, y catamos varias muestras. Aprendimos a catar champagne con ficha de cata de la región de Reims.
... realizamos un Té con Borges de la mano de María Marta Marciano. Un viaje por la vida del maestro literario y vimos un video.
En septiembre, octubre y noviembre, fuimos terminando los eventos. Participamos de la Feria de Té y compartimos stand con Dacha Ruskii Sekret. Y finalizamos en octubre con un gran evento de EL MUNDO DEL TÉ en la galería de Arte Buenos Aires Fine Arts en Belgrano. Nos acompañaron Origamizate, Luz Sassoli, Chocolates Oro Negro, y Pastelería Antonella. Gabriela Chromoy se ocupó de servir el té a punto y Roberto Orué sacó las hermosas fotos.  Fueron dos eventos inolvidables que repetiremos seguramente en el 2014.
A todas estas acciones le sumamos la escritura de los blogs, la preparación de las columnas en radio, la participación de lanzamientos de productos, ferias, catas verticales, eventos de otros colegas, y el seminario de Literatura Imperfecta a través del cual el año próximo publicaremos los resultados. 

Fue un año realmente de intensa actividad mental, física, espiritual, literaria y organizativa.  

Que el año 2014 nos encuentre a todos llenos de Paz, Amor, Salud y Trabajo.
Extiendo mi copa para brindar con todos por un año superador.

Muchas gracias.
Silvia Ramos de Barton
Directora
Twitter;  @SilBarton

Mi lista de los 10 Mejores Vinos del 2013

Fin de año

A continuación les cuento la lista de los vinos que me sorprendieron en el 2013. 

Debo confesar que hasta mi viaje a Mendoza, en Mayo, no tenía ninguno y estaba preocupada. Luego del viaje y de haber catado todos los Doña Paula, algunos de los Michelini y el Diamandina Malbec, volví esperanzada. A la vuelta descubrí varios gracias al Curso de Vinos en 12 Clases que dicté hasta Septiembre y que conocí gracias a las 28 bodegas que participaron con sus vinos. Se fueron sumando más con las catas privadas, las catas con colegas, el Desafío Federal y todas las ferias como Vinos de Autor, Vinos de Lujo, Cata de Bonardas de San Martín, cata de vinos de San Rafael, Vinos de Altura y la Sparkling, más dos o tres catas verticales que ayudan a definir cuál es la cosecha que descolló de esa bodega.

Aunque este año no alcancé los 1000 vinos catados, -como otros años-, pasé ampliamente los 500.
Lo que hace casi imposible seleccionar sólo 10. Desde hace un mes pienso diariamente cuáles elegir y decidí que el primer puesto sea el de los vinos que están al alcance del consumidor final, al que me inclino y me dedico. Un vino, en este caso dos, que tenga un precio amable.  

La buena noticia es que tengo los primeros del 2014, sólo adelanto que son de las bodegas Doña Paula y Krontiras.

El primer puesto es compartido y decidí que fueran los dos que ofrecen excelente calidad y precio. Luego le siguen novedades, rarezas, exquisiteces y especiales. Pasen y lean.

Puesto 1 -compartido-
Trivento Reserva Malbec 2012 


Es, para mi, la gran sorpresa del año.  Este vino elaborado por Bodega Trivento lo descubrí gracias al evento organizado por Francisco Rivera Segura llamado "El Desafío Federal".  Voté el Trivento Reserva Malbec 2012 a ciegas, en la categoría Malbec entre los 50 y 110 pesos. Se trata de un blend de 50% Valle de Uco y 50% de Luján de Cuyo. Es un vino que expresa la máxima tipicidad del Malbec. La crianza es de 6 meses en barrica de roble francés el 30% de 
la mezcla y 5 meses en botella. 
Cata: De color bien violeta, -típico color Malbec- en nariz y en boca aparecen las esperadas notas a ciruelas maduras, (en segunda nariz aparecen notas terciarias, como vainilla).  De muy buen cuerpo, buena acidez y taninos dulces, repite las ciruelas en boca y sorprende su larga persistencia y retrogusto frutal. Lo mejor: la relación precio-calidad: el costo al público es de $ 65.-  Es el vino ideal para enseñar sobre la uva, el vino y la expresión del Malbec. 88 puntos en Wine Spectator. Aplausos de pie.

Diamandina Malbec 2010 


Este vino comparte el primer puesto con el Trivento Malbec Reserva 2012.  Pude catarlo entre colegas amigos en mi viaje a Mendoza, donde me esperaban con este vino. Es tan sorprendente como el Trivento, la perfecta expresión de la uva Malbec, la elegancia y la perfección por sólo $ 49.-  El viñedo se encuentra en Valle de Uco, la bodega que lo elabora es Bodega Diamandes, una de los Clos de los Siete.  Es criado durante 8 meses en barricas de roble francés.  Los enólogos son Michel Rolland y Silvio Alberto. El color es casi negro, en nariz aparece la mermelada de ciruela y en segunda nariz tabaco.  En boca deja mudo. Es corposo, elegante, armonioso, no se puede parar de tomar. De persistencia larga y retrogusto frutal. El precio redondea la perfección del vino mismo. Aplausos de pie. 

          Puesto 2
Zaha Malbec 2010


Pude catar este vino en la feria Vinos de Lujo organizada por Fabricio Portelli.  Se trata de un Malbec con un bajo porcentaje de Cabernet Franc proveniente de Altamira, la zona más extrema del Valle de Uco. Elaborado por la Bodega Manos Negras, -emprendimiento a cargo de Jeff Mausbach, Alejandro Sejanovich, Jason Mabbet y Duncan Killiner-.  Con un diseño llamativo y en botella borgoña, se trata de un vino tinto tranquilo complejo, expresivo, aromático, con notas frutales y vegetales y un largo final.  El precio al público es de $ 180.- Lo elijo por lo original, raro, especial. No hay uno parecido. Bien vale catarlo y compartirlo con amigos.


                                         Puesto 3

Doña paula Estate Riesling 2013
Se trata de un vino blanco, de la uva alemana Riesling, proveniente de Finca Alluvia, Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco a 1.350 msnm, elaborado por el enólogo David Bonomi. Un gran vino y sobre todo un gran logro que esta uva se haya podido expresar con toda su elegancia en las alturas de los viñedos de Doña Paula en Gualtallary gracias a la maravillosa mano de David Bonomi quien año a año elabora más de 12 líneas de vinos y se destaca por dominar las cepas blancas como nadie. (Prueben también el Sauvignon Blanc, el espumoso de esa misma cepa y el Pinot Noir, todos son una maravilla, destaco estos tres junto con el elegido Riesling).  De color amarillo pálido con reflejos verdosos, MUY aromático, -parece un perfume de mujer-, flores blancas en primera nariz, jazmín, y en segunda nariz aparecen las notas cítricas como la lima, un toque de miel y una nota marcada mineral, típica de la cepa. En boca tiene una marcada acidez, elegancia, larga persistencia y retrogusto frutal. Imperdible blanco, por sólo $ 90.-   
                                                             
                                                               Puesto 4
Taymente Sauvignon Blanc 2012

Foto vivino.com
La Bodega Huarpe del enólogo José Hernández Toso es una de las grandes bodegas argentinas de los últimos tiempos. Es que José estudió biodinámica en Alemania y sabe bien qué va a hacer, cómo y cuándo. Es un enólogo creativo y un estratega purista que no deja nada al azahar. Cualquier vino que prueben de él, tranquilo o espumoso como el Zamia, no fallan. Este Sauvignon Blanc puede competir perfectamente con los ya encumbrados de otras bodegas. Es un hallazgo del año 2013. Cuando elegíamos vinos de esta cepa, siempre caíamos en los dos tradionales, bueno señores, llegó el Taymente, pónganlo en la lista de los mejores de Argentina. Los viñedos están en Agrelo, Luján de Cuyo. De color amarillo pálido con reflejos verdosos, muy límpido y brillante, muy aromático, notas a pasto recién cortado y cítrico como pomelo. En segunda nariz aparece la ruda. (Para los entendidos: sí aparece en primera nariz el descriptor que todos esperamos al oler un Sauvignon Blanc, les digo, es perfecto).  En boca es fresco, con muy buena estructura de acidez, elegante, delicado y sedoso y de final largo. Ideal para estos días de verano. No se lo pierdan. El costo es de $ 90.-

                                  Puesto 5 -compartido-

En este puesto elegí tres Pinot Noir que la rompen:
Maula Oak Pinot Noir 2011, Ramanegra Reserva Pinot Noir 2011 y Chacra 55 2012 
Estos tres Pinot Noir, son realmente sorprendentes. 

El Maula es de la Bodega Margot -$ 95.- 
La bodega comenzó  como champagnera y se lanzó a crear tintos increíbles de la mano de la enóloga Romina Carparelli y Paul Hobbs como asesor.  Viñedos en Valle de Uco.


Ramanegra es de Bodega Casarena -$ 120.- 
Llevada de las maravillosas manos de Bernardo Bossi Bonilla y Alejandro Sejanovich como consultor.  Los viñedos se encuentran en Luján de Cuyo.

Chacra es de la bodega del mismo nombre, oriunda de Patagonia, cuyo enólogo es Hans Vinging-Diers, -también de la bodega Noemía-. El precio al público es de $ 500.- Viñedos en Mainque entre General Roca y Villa Regina. 

Imperdibles catarlos. No pueden perdérselos. Les aseguro que los tres son la expresión perfecta de una de las cepas más difíciles de cultivar y vinificar. Dos de estos vinos los adquirí este año para completar la cava de un par de clientes, los elegí como iconos de los Pinot Noir de Argentina. Aplausos a los tres.

                   Puesto 6
Pima 1946-2009

Se trata del vino Premium de la Bodega Algodón Wine Estates, situada en Cuatro Benegas, San Rafael, al sur de Mendoza. Es un blend de Malbec, Bonarda, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot. Elaborado con el proceso de microvinificación bajo la dirección enológica de Mauro Nosenzo con asesoramiento de Marcelo Pelleritti -winemaker argentino con 100 puntos Parker, histórico a nivel mundial-. Realmente me encantaría que este vino fuese el número uno de la lista, pero visto y considerando el bolsillo del consumidor argentino y de la enorme inflación que estamos viviendo, tuve que sacrificarlo.  El costo al público es de $ 525.- y tuve el placer de quedarme muda al catarlo en el stand de Algodón en la cata de vinos de San Rafael. Suenan las campanas, revive Mozart, todo se tiñe de rosa, y uno quiere volverse a casar. Es un vino perfecto, enamora. Este vino es fruto de una selección de las mejores uvas de viñedos propios que datan de 1946 hasta 2009. La crianza es de 24 meses en barricas de Roble Francés, lo que resulta en un blend de gran estructura, integración, elegancia, taninos dulces, y posibilidad de 10 años de guarda.  Sin lugar a dudas, el mejor vino de San Rafael a diciembre 2013.


               Puesto 7
Viña Las Perdices Malbec Rosé 2013
Se trata de un vino rosado 100% de Malbec proveniente de Agrelo, Luján de Cuyo. Sorprendente y elegante rosado, uno de los pocos que no provoca el retrogusto amargo. Elegante, sedoso y franco, expresa todas las bondades de la cepa, pero con estilo, con peso en boca, y extraordinario color, aroma y sabor. Tiene buena acidez y toques cítricos, tiene carácter y estilo. No olviden que el vino rosado marida con todo, desde picadas, carnes rojas, blancas, platos gourmet, quesos, y postres.  El enólogo es Juan Carlos Muñoz López, y el precio al público es de $ 65.- (No se pierdan de esta bodega los trs espumosos, dos champenoise, el Ice Wine, y todo lo que puedan catar, son fantásticos). 

           Puesto 8
Zorzal EGGO Malbec 2012
Criado 100% en Huevos de Cemento

Amo los vinos biodinámicos, el procedimiento de elaboración es cuidado, pensado, amado. Estos dos enólogos y hermanos, Matías y Juan Pablo Michelini, talentosos, amorosos y queridos por todos,  se convierten en una mamá gallina cuidando al vino que elaboran en el huevo de cemento en Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza. Se trata de un vino tinto tranquilo, de corte, compuesto por 92% Malbec, 5% Cabernet Franc y 3% Cabernet Sauvignon. Sin paso por madera, criado con la técnica biodinámica de fermentación dentro del huevo de cemento sin revestimiento. Muy mineral, raro, difícil de describir en la cata, de color rojo oscuro profundo, en nariz tiza, grafito, mineral. En boca se lo siente joven, integrado,  con taninos dulces y buena acidez. Ideal para tomar en el año. Precio: $ 225.- 


                                            Puesto 9
Montchenot Tinto Joven Cosecha 2009
Luego de realizar dos veces la cata vertical de Montchenot durante este año, elijo este vino como uno de los vinos del año.  Se trata de un corte de las uvas  Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec, con predominio de la primera.  El viñedo se ubica en Cruz de Piedra, Maipú. Elaborado en Finca La Marthita de antiguos viñedos plantados en 1940. El enólogo histórico de Bodegas López es Carmelo Panella,  y Carlos López de la familia. Es un vino de color rojizo con destellos granate. En nariz no es muy expresivo pero sí es especial en boca, tiene vuelo propio, hace soñar y muestra su antigüedad compartida. Tiene muy buena estructura, taninos dulces, buena acidez, largo final y retrogusto frutal.  Lo que más me gusta en boca es que es picoso. Ideal para tomar solo mientras se hace el asadito. El precio al público es de $ 120.- 


                                                                  Puesto 10
Nicasia Red Blend 2010
Se trata de un corte de 90% Cabernet Franc, 7% Merlot y 3% Petit Verdot.
El enólogo es uno de los grandes enólogos de Argentina, Alejandro Vigil. En realidad estuve indecisa para la elección ya que soy fan, (y regalo a mis amigos) El Enemigo, de su propia factura. Pero decidí finalmente elegir un Nicasia, porque soy fan de estos vinos y son los que pido siempre en los restaurantes. De todos los Nicasia, me encanta éste que tiene predominio de Cabernet Franc y no el de Malbec, por su originalidad.  Uno se pregunta, ¿pero un 7% de Merlot y un 3% de Petit Verdot pueden modificar un vino significativamente? y la respuesta es SÍ. Las otras dos cepas le dan un vuelo único, muy característico del *arte del vino* de Vigil. Criado 12 meses en roble francés, 30% nuevo, es un vino bien negro, con aromas a frutas negras, con toques ahumados y tostados. Muy original en boca y persistencia larga y retrogusto frutal. Uno empieza a tomarlo y no puede parar. No se lo pierdan. El precio es de $ 94.-

Fue muy difícil elegir los 10 de este año, casi una tarea titánica. Pero confíen que aquí están los 10 must que tenés que catar para tener un panorama de la vitivinicultura argentina. Este año no incluí de La Rioja, Catamarca, Salta y San Juan. Hubiese necesitado un listado de 20. Elegí los sorprendentes, expresivos y únicos. El año que viene damos vuelta la taba. 



Salud y larga vida en el mundo del vino! 
Si llegaste hasta aquí, MUCHAS GRACIAS.
Feliz Año 2014.
Próxima nota: Raconto de todo lo que hicimos este año para comunicar el vino y llegar al consumidor final.

Silvia Ramos de Barton
Directora

Twitter: @SilBarton

sábado, 14 de diciembre de 2013

Los Buenos Vinos Argentinos es el Mejor libro de vinos del Nuevo Mundo

La Guía de Vinos seleccionados por Elisabeth Checa  

con la colaboración de Paz Levinson 

acaba de recibir el premio al Best New World Wines Book en los 

Gourmand Wine Books Awards 2013 y compite para la mejor del mundo. 

Al mismo tiempo, la flamante edición 2014 llega a 

las principales librerías del país.

Los Buenos Vinos Argentinos 2013, la reconocida guía de vinos realizada 

por Elisabeth Checa, -con la colaboración de la sommelier Paz Levinson -, 

acaba de ser seleccionada por tercera vez en la categoría 

Best New World Wines Book por Argentina 

en los Gourmand Wine Books Awards 2013, los premios más prestigiosos 

del mundo que reconocen la producción editorial gastronómica. 

De esta manera, Los Buenos Vinos Argentinos cualifica para participar de los mejores del mundo The Best in the World, donde los ganadores de cada país compiten en la misma categoría con los de otros países. Los resultados se anunciaran el martes 20 de Mayo del 2014 en los Gourmand World Cookbook Awards en Pekin, durante Beijing Cookbook Fair del 19 al 21 de Mayo de 2014.
Mientras tanto, la 7ª edición de Los Buenos Vinos Argentinos 2014, acaba de presentarse y ya se puede conseguir en las principales librerías del país.  Los Buenos Vinos Argentinos es una guía práctica, ágil y amena. Una herramienta de compra para el consumidor que incluye rango de precios.  

Elisabeth Checa y Paz Levinson, -y Rodrigo Calderón en una segunda etapa- emprendieron la monumental tarea de seleccionar más de 270 productos entre vinos, champañas y aceites de oliva sobre 520 propuestas. 

El material se complementa con artículos interesantes escritos por referentes de la industria del vino como “Vendimia 2013, larga y divertida con opiniones de Juan Pablo Michelini y Pepe Galante; “El vino en China: tiempo al tiempo” por Paz Levinson”; “Biodinamia, dos miradas: Un vino biodinámico puede no ser el mejor vino, pero si el más auténtico” por Nicolás Jascalevich; “Finca Nakbe, un homenaje a la belleza y al arte” por Ernesto Catena.
Además:
- Los aromas del vino: cuestión de olfato
- Ni el hielo ni el infierno: sensaciones térmicas
- Pinot Noir, elegancia y sensualidad
   - Viñedos de Argentina, la diversidad de Norte a Sur
   - Las espumas de los días y de las noches
   - De uvas y Olivas.
Los Buenos Vinos Argentinos es editada por VOCACIÓN. Entre otras publicaciones, 
VOCACION es la responsable del libro de Renata Schussheim Epifanía, ganador del 
Premio Mejor Librode Arte 2006, y la nueva novela de Miguel Brascó El Prisionero
El libro de ilustraciones de Hermenegildo Sabat Abstemios Abstenerse y del mismo 
maestro Función de Abono, con ilustraciones publicadas en la Revista Teatro Colón.
Los Buenos Vinos Argentinos tiene un total de 224 páginas, está disponible en librerías 
de las principales ciudades del país y supermercados. Su precio es de $ 120.
¡Felicitaciones!
Silvia Ramos de Barton
DirectoraTwitter: @SilBarton 

miércoles, 20 de noviembre de 2013

Opciones de champagne para estas Fiestas

LOS ESPUMANTES PREMIUM
DE BODEGA FAMILIA SCHROEDER
SEDUCEN POR SU CALIDAD
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Distinción, elegancia y buen gusto son rasgos que hacen de las fiestas un momento especial.

Cuando el homenaje significa cuidar hasta los mínimos detalles y las copas se entrelazan con miradas, gestos, deseos, los espumantes de Familia Schroeder son el complemento que logra perpetuar cada instante.

Sus finas burbujas juegan al compás de cada brindis y reproducen en su ritmo la mística de una Patagonia enigmática y deslumbrante. Su sabor seduce paladares sedientos de disfrute.
La raíz de este mágico encantamiento puede verse en San Patricio del Chañar, provincia del Neuquén. Es en estas tierras donde el Pinot Noir, cepa emblema de la Patagonia y vital de los espumantes,  logra su máxima expresión en las hectáreas de vides que rodean la bodega.
Es allí donde Bodega Familia Schroeder logra espumantes de alta calidad que atraen la atención de expertos y consumidores de los principales mercados del mundo y que son ideales para homenajear la magia de cada detalle de estas fiestas

ESPUMANTES FAMILIA SCHROEDER



Rosa de los Vientos: sublime y distinguido, logra armonizar uvas 100% Pinot Noir, refinadas burbujas y la elegancia del Rosé Nature.





Deseado y Deseado Rosé: Elaborados en base a una única fermentación, directamente del jugo de uva, logran seducir por su aroma frutal y floral. Se distinguen por ser frescos, dulces y por tener una excelente acidez que le da vitalidad.






Saurus Extra Brut: Con un caudal vertiginoso de finas burbujas inspiradas en selectos racimos Pinot Noir y Chardonnay,  soberbio y glamoroso, remite a la pureza que fluye entre los ríos de hielo y se deja reconocer por su lograda calidad y su estirpe patagónica.





Los espumantes de la Bodega Familia Schroeder
son distribuidos exclusivamente en Argentina por Fratelli Branca Destilerías S.A.





Bodegas La Riojana multipremiada en Vinandino 2013


Los productos de La Riojana fueron reconocidos con importantes premios en la última edición de VINANDINO, que contó con la presencia de bodegas de diez países y se llevó a cabo en las provincias de San Juan y Mendoza. VINANDINO, es el Concurso Internacional de Vinos y Bebidas Espirituosas de Origen Vínico  que se realiza desde 1993 y es el primer concurso de vinos del Hemisferio Sur.


Según comunicó el Instituto Nacional de Vitivinicultura, La Riojana obtuvo medalla de Oro para sus productos Raza Argentina 2012, y Raza Argentina Bicentenario Malbec 2012. Por su parte Valdeviña Malbec 2013,  Santa Florentina Tempranillo 2012, Raza Argentina Reserva Syrah 2012 y Santa Florentina Malbec 2012 fueron galardonados con medalla de plata.

La Riojana, concentra más del 60 por ciento de la producción provincial de vinos y por eso la relevancia de sus más destacados productos. 

¡Felicitaciones!

lunes, 4 de noviembre de 2013

Dadá el nuevo espumoso DULCE de Finca Las Moras

FINCA LAS MORAS PRESENTA DADÁ 7, EL VINO CON BURBUJAS DULCE MÁS VANGUARDISTA DE LA BODEGA.

Finca Las Moras, la bodega que elabora vinos conceptualmente originales, sumó una nueva variedad a su línea más vanguardista: espumante DADÁ 7. 

Se trata de un espumoso dulce con uvas Torrontés.  La elaboración fue con fermentación interrumpida justo en el momento en que el azúcar se convierte en alcohol. De esta manera el vino se cerró con una graduación muy baja siendo un espumante muy fácil de tomar. Una invitación irresistible a disfrutar las noches de verano y refrescarse con este espumoso bien frío.

Lanzada al mercado hace sólo un año, la línea DADÁ es la marca más vanguardista de la Bodega que ha logrado generar en Argentina la creación de una nueva categoría: sweet red. Vinos sensoriales y muy agradables que con gran éxito han marcado una ruptura en las convenciones típicas del vino. 

DADÁ 7 se presenta en botellas de 750ml y 187ml a un precio sugerido de $60 y $17 respectivamente.

Imperdible.
Silvia Ramos de Barton
Directora
Twitter: @SilBarton

CXV CIENTOQUINCE 2011, un blend de blancos imperdible.

 Bodegas La Rosa presenta el nuevo Blanco de su línea de Alta Gama.
Se trata del nuevo Blend CXV Cientoquince Blanco cosecha 2011.

Bodegas La Rosa fue fundada en 1892 por la unión de David Michel y Gabriela Torino. Sus primeras fincas se ubicaron en Cafayate, Salta.
Actualmente venden  más de 25 millones de litros anuales.  Con el tiempo y el desarrollo de su filosofía vitícola y enológica se expandió por todo el país seleccionando los mejores viñedos de Argentina. Hoy realiza su producción en Mendoza con vinos procedentes de los mejores viñedos distribuidos en las principales zonas vitivinícolas del país. Cuentan con más de un siglo de trayectoria donde la calidad ha sido siempre la consigna.


CXV Cientoquince Blanco

Se trata de un Blend de alta gama compuesto por el  75% de Chardonnay, 15% de Viognier y 10% de Sauvignon Blanc. Fermentado durante 6 meses en barricas de roble francés, le otorga al vino un sabor equilibrado, de buen cuerpo y elegante persistencia. 

Notas de Cata
De color amarillo intenso brillante, con tonalidades verdes, en nariz aparecen las notas a hierbas, manzanas verdes, cítricos, frutas dulces y un leve toque de vainilla y manteca, en boca es untuoso, elegante y fresco. Muy buena acidez y larga persistencia. Excelente para acompañar frutos de mar, mariscos y carnes blancas. Encuentra su punto justo a una temperatura de 12°C. Potencial de guarda, 5 años.

El nuevo CXV Cientoquince Blanco de Bodegas La Rosa estará disponible en las principales vinotecas a un precio sugerido de venta de 120 pesos.

Silvia Ramos de Barton
Directora
Twitter: @SilBarton

Reservá este miércoles en Cabernet by Christophe Krywonis que presenta nueva carta!!!

Cabernet cumple 10 años
 Estrena Nueva Carta diseñada por Christophe Krywonis
y lo celebra con  un Menú 5 Pasos.


El miércoles 6 de noviembre, a las 21 horas, se realizará la presentación de la nueva carta con una cena de 5 pasos y el reconocido chef hará conocer y degustar las novedades

Cabernet, el ya tradicional restaurant ubicado en la calle Jorge Luis Borges 1757, corazón del barrio de Palermo, cumple 10 años y lo celebra renovando su carta.
Para esta tarea, Cabernet convocó al reconocido chef Christophe Krywonis quien, conjugando tradición, modernidad y ese crisol ecléctico de la cocina argentina, diseñó una propuesta basada en elementos simples y gourmet y una cuidada elaboración artesanal.
El restaurante se encuentra emplazado en una antigua casona construida a principios del siglo XX, en el corazón de Palermo muy próximo a la Plaza Cortázar. Fue fundado en el año 2003 por los socios Mario Kirchuk y Claudio Klamfer.
La casa cuenta con un salón principal con mesas grandes y cómodas, un patio cubierto luminoso, perfecto para días de sol (cuenta con techo corredizo para días y noches de frío); un salón VIP y un hermoso patio - jardín rodeado de verdes con un aromático jazmín centenario.
El restaurante fue bautizado Cabernet, por amor al vino. Cuenta con una carta de los mejores vinos argentinos, de nuestros diferentes terroirs, varios de ellos con premios internacionales. Conservados a su justa temperatura en la cava, para degustar en copas de cristal con la mejor compañía.

La presentación de la nueva gastronomía se realizará el próximo miércoles 6 de noviembre, a las 21 horas,  en un menú de 5 pasos que será presentado por Christophe Krywonis.

Menú 5 pasos
Sopa de calabazas asadas al queso azul
Jambonneau de cerdo persillé
Pesca del día meunière sobre ratatouille
Bife de chorizo en costra de sal de hierbas finas
Tarta de manzana con almendras fileteadas y crema helada
El valor del cubierto es de $290 –IVA incluído-.
Los platos serán acompañados por vinos de la línea Encuentro, de Rutini Wines.
Capacidad limitada a 70 comensales.
Cabernet
Jorge Luis Borges 1757
Palermo Viejo, Buenos Aires
Tel.: 4831-3071
info@restaurant-cabernet.com
Abierto todos los días de 12.00 a 02.00 hs.
Principales tarjetas de crédito

Imperdible.

Silvia Ramos de Barton
Directora
Twitter: @SilBarton


Josefina Rosner fue premiada con un Oro por "Best of Mendoza Wine Tourism 2014"

 Mendoza

La empresa Josefina Rosner Wine | Web & Communication recibió el premio de Oro en la categoría “Servicios relacionados” de los premios “Best of Wine Tourism 2014” de las Great Wine Capitals Global Network, permitiéndonos competir a nivel mundial el próximo 7 de noviembre en Napa Valley, California, EEUU.


La empresa de la que es titular la señora Josefina Rosner está dedicada a la generación de proyectos vinculados al enoturismo con 12 años de experiencia.

Desarrollan distintas herramientas comunicacionales que logran informar con responsabilidad y acercar al usuario a las bodegas y servicios turísticos que se ofrecen en las regiones vitivinícolas del país. 

Trabajan en la innovación, adaptabilidad, profesionalidad y alta calidad de ejecución presentando distintos soportes para ofrecer información y recomendaciones.

· Productos en papel: Winemap Premium, Free Winemap, Winemap Turístico, Argentina ·
  Tiempo de Cosecha.
· Productos Online: Winemap Online, Viajes y Bodegas.
· Redes sociales: presencia de los productos en Facebook, Twitter, Youtube y Pinterest.
· Blog: cuentan con un blog donde comparten las visitas que realizan y dan tips a los viajeros para aprovechar su viaje a Mendoza. 
. Club: Mujeres Wine Style, primer espacio exclusivo para mujeres que buscan conocer y vivir la cultura del vino.

Felicitaciones a esta empresa prestigiosa de Mendoza.

Silvia Ramos de Barton
Directora
Twitter: @SilBarton




Nuevo diseño Santa Florentina de La Riojana Coop.


 Restyling
 La Riojana lanza nuevo diseño para su línea de vinos
Santa Florentina


                La Riojana Coop. renueva la imagen de su línea de vinos varietales y bivarietales Santa Florentina,  siguiendo las tendencias del mercado hacia una estética más elegante y moderna
                Santa Florentina es la marca insignia de la bodega, ahora, mediante el restyling, enaltece su calidad y distinción a los vinos que los caracteriza. 

                La línea varietal  está compuesta por Cabernet, Malbec, Pinot, Syrah, Tempranillo y Torrontés. Entre los bivarietales de Santa Florentina se encuentran Torrontés-Chardonnay, Cabernet Sauvignon –Merlot y Malbec-Syrah.

Felicitaciones.

            
Silvia Ramos de Barton
Directora
Twitter: @SilBarton