Melodía Bonarda 2009
Luján de Cuyo
Winemaker: Jorge Benites
Notas de cata: Agustina Otaño
Vista:
De color rojo rubí con reflejos casi tejas; de lágrimas gruesas. Vino opaco y límpido.
Nariz:
Ataque de aromas complejo, notas a mermelada de membrillo quemada. En segunda nariz frutos rojos, ciruela.
Boca:
Ataque dulce. En medio de boca aparece una importante acidez. Taninos y alcohol marcados. De retrogusto sabroso y frutal. Aparecen higos y membrillo en boca.
Maridaje:
Ideal para acompañar carnes rojas en reducción con este mismo vino. Goulash.
Consideraciones especiales: El corcho presentó problemas de sequedad al abrirlo. Si bien el color estaba evolucionado, en nariz y boca se presentó en excelentes condiciones. Muy buen exponente de la uva bonarda.
Silvia Ramos de Barton
Sommelier
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