miércoles, 14 de noviembre de 2012

Bodega DiamAndes anuncia su nuevo VINO: Diamandina Malbec 2010


En el seno del Clos de los Siete (Valle de Uco, Mendoza), Bodega DiamAndes da origen a grandes vinos de guarda aliando intensidad, complejidad y equilibrio gracias a la combinación del fabuloso terruño de 130 ha a 1000 m de altitud al pie de los Andes, del savoir-faire bordelés de los propietarios y de su equipo argentino.

Datos de la Bodega
Superficie: 130 hectáreas
Terruño: Areno-arcilloso con numerosos cantos rodados. En el Valle de Uco, al pie de los Andes, a 1100 m de altitud.
Varietales Tintas plantadas: 66% Malbec - 17% Cabernet Sauvignon - 7% Merlot - 7% Syrah -3% Petit Verdot
Conducción de la viña: Poda Guyot double - Espaldero, raleo de fruto, deshoje manual.
Densidad de plantación: 5 500 pies por ha
Cosecha: Manual en pequeñas cajas de 10 kg, refrigeración en cámara de frío, doble cinta de
selección manual a banda y vibrante. Sin estrujado.
Vinificación: Concepto de gravedad global (de la vendimia a la barrica) 64 pequeños tanques de
acero inoxidable termo regulados aislados con doble pared. ¡Única en América del Sur!
Enólogo consultor: Michel Rolland
Ficha tecnica DiamAndina 2010
Varietal 100% Malbec
Cosecha Malbec 2 al 29 de Abril
Crianza 100% toneles de roble francés 8 meses
Grado alc. 14°

Valle de Uco - Mendoza - Argentina

Contacto
Bodega DiamAndes – paolucci@fibertel.com.ar
www.diamandes.com

Felicitaciones DiamAndes! En la próxima nota, la ficha de cata.

Silvia Ramos de Barton
Directora
@SilBarton en Twitter