Argentina
Organizado por APM Consulting, el viaje tiene por objetivos conocer la realidad de los vinos rosados en unas de las principales regiones de producción en Europa, adquirir nuevos conocimientos técnicos y prácticos y analizar las opciones individuales y en asociación que se pueden implementar para la promoción de los vinos rosados hacia los consumidores (rutas del vino, centros de investigación, estructuras específicas, etc.
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Será del 2 al 12 de junio, incluye
las regiones del Languedoc, Provenza, Garda y Sudtirol y el programa incluye el
estudio de las nuevas tendencias de los mercados, investigaciones actuales y
programas de promoción.
En ese sentido, el programa incluye
entre otros, visitas a la Estación Experimental del INRA de Pech Rouge, bodegas
de las zonas el sur de Francia y Norte de Italia, Consejo regulador (Syndicat
des Vins de Tavel), Centre du Rosé di Vidauban, laboratorios, productores de las
distintas áreas, Istituto Agrario di San Michele all’Adige, una jornada de
capacitación sobre las técnicas de elaboración de vinos rosados en el ICV,
participación del Encuentro Técnico sobre los vinos rosados en la manifestación
Italia in Rosa, en Moniga del Garda (BS).
La fecha límite de inscripción es el
15 de abril y los interesados pueden obtener más información y registrarse en
APM y Asociados, llamando al teléfono (261) 4315819 o enviando un email
a:
info@consultingapm.com.
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Programa preliminar
DOMINGO 2 DE JUNIO 2013
Llegada en Touluse (via
Madrid)
Traslado hacia Gruissan (Narbonne).
Parada turística en Carcassonne
Almuerzo libre
Ingreso Hotel Le Phebus en
Gruissan.
Cena de bienvenida en Gruissan.
LUNES 3 DE JUNIO 2013
Visita a la Estación Experimental del
INRA de Pech Rouge (cerca de Narbonne), atendidos por su director, Dr. Hernán
Ojeda: Puesta al día sobre últimas investigaciones de la Estación en Viticultura
y Enología. Foco en la producción de vinos rosados.
Almuerzo en la cantina de Pech
Rouge
Visita a una bodega de la región
(Domaine de l’Hospitalet) y/o a un produtor de VDN (vinos dulces con adición de
alcohol) rosados cerca de Rivesaltes.
Traslado a Montpellier Noche en
Montpellier. Cena libre
Hotel Ibis o Kyriad o Etap
MARTES 4 DE JUNIO 2013
Jornada de capacitación sobre las
técnicas de elaboración de vinos rosados en el ICV (Instituto Cooperativo del
Vino)
Almuerzo en restaurante Les
cuisiniers Vignerons o en el Bistrot d’Ariane en Lattes
Noche en Montpellier. Cena
libre
MIERCOLES 5 DE JUNIO 2013
Hotel check-out
Traslado hacia Avignon
Visitas en la region a DO de Tavel (y
eventualmente en la DO Lirac también): Consejo regulador (Syndicat des Vins de
Tavel), bodegas privadas (Domaine de la Genestière) almuerzo en restaurante
típico de Tavel y por la tarde visita en Châteaneuf du Pape (Mont-Redon - o al
Insitut Rhodanien)
Cena libre
Noche en Avignon.
Hotel Ibis o Kyriad o Etap
JUEVES 6 DE JUNIO 2013
Hotel check-out
Visitas a produtores de la DO Cotes
de Provence, subzona Sainte Victoire (Domaine Terre de Mistral) y de la DO
Bandol (Maison des Vins de Bandol, la cooperativa Moulin de la Roque a Bandol y
otras bodegas privadas)
Comida en un bistrot típico en el
pueblo de Bandol
Cena libre BRIGNOLES
Noche entre Le Luc de Provence y
Vidauban.
VIERNES 7 DE JUNIO 2013
Hotel check-out
Por la Mañana visita al Centre du
Rosé di Vidauban (actividad de I+D y de apoyo técnico a los productores de la
región; laboratorios, bodega experimental, sala de análisis sensorial) y a la
Maison des vins de Provence, a Les Arcs Sur Argens (observatorio económico sobre
rosados; promoción através del enoturismo: catas guiadas y rutas del
vino).
Almuerzo programado en restaurante
típico Sanit-Tropez y visita a la Bodega Cooperativa de Ramatuelle .
Traslado hacia Italia (región de
Voghera, acerca de Pavia).
Cena libre a lo largo del recorrido o
al llegar
Noche en Montebello della Battaglia
(Dreamotel)
SABADO 8 DE JUNIO 2013
Hotel check-out
Encuentro con el Consejo Regulador de
la DO Oltrepò Pavese y cata de vino Cruasé (espumoso rosado).
Traslado hacia la región del Lago de
Garda
Comida organizada.
Participación al Encuentro Técnico
sobre los vinos rosados en la manifestación Italia in Rosa, en Moniga del Garda
(BS). Cata libre de rosados italianos.
Cena libre
Hotel a definir según localidad
elegida: ciudades al borde del Lago de Garda como Peschiera (por ejemplo Hotel
Dolci Colli) y Sirmione (por ejemplo Hotel Porto Azzurro)
DOMINGO 9 DE JUNIO 2013
Dia libre para turismo en Verona o
alrededor del lago de Garda, o también para continuar las catas en Italia in
Rosa.
Noche en el mismo hotel.
LUNES 10 DE JUNIO 2013
Por la mañana encuentro con el
Consejo Regulador y visitas en la DO Garda Classico/Valtènesi (acerca de Moniga
del Garda), Cooperativa CiViElle y a la bodega privada Costaripa.
Comida organizada.
Por la tarde encuentro con el Consejo
Regulador y visitas de bodegas privadas y cooperativas en la DO Bardolino
Cena libre
Noche en el mismo hotel.
MARTES 11 DE JUNIO 2013
Visitas a unos produtores de la DO
Sudtirol (acerca de Bolzano): los rosados en región de clima frío (Weingut
Kobler y Manincor).
Almuerzo organizado
Visita al Istituto Agrario di San
Michele all’Adige.
Traslado a hotel
Cena libre
MIERCOLES 12 DE JUNIO 2013
Hotel check-out
Traslado hacia el aeropuerto de Milán
y vuelo directo a Madrid para conexión a Santiago de Chile y Mendoza.
Nota: Según la hora del vuelo,
posibilidad de visita(s) en la región de Franciacorta (espumosos).
Imperdible!
Silvia Ramos de Barton
Directora
Twitter: @SilBarton
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